〈YUEN 広島呉〉が、今年開催されたIWC2024の純米大吟醸の部門で、広島県の新品種の酒米「萌えいぶき」を全量使用した日本酒としてIWC史上初の「Commended」を受賞しました。コンテストでの受賞は、第119回広島県清酒品評会の最高ランクである「A」評価に続き2回目です。
https://www.internationalwinechallenge.com/canopy/beverage_details?sid=19963
IWCは毎年イギリス・ロンドンで開催される世界最大級で非常に権威あるワインコンテストです。2007年に日本酒を審査する「SAKE部門」が創設され、それ以来、SAKE部門での審査結果は国内外での日本酒評価の基礎となっています。
SAKE部門は「普通酒」「純米酒」「純米吟醸酒」「純米大吟醸酒」など10カテゴリーに分けられ、各カテゴリーでブラインドテイスティングによる審査が行われます。審査結果に応じて与えられる評価は「Gold」「Silver」「Bronze」「Commended」の4つです。
〈YUEN 広島呉〉は「食の恋人」がコンセプトのペアリング日本酒であり、お酒単独でのテイスティングは本来の実力を発揮する環境ではないにもかかわらず、「Commended」を受賞できたことは、製造者である盛川酒造の技術力の高さと次世代の酒米「萌えいぶき」のポテンシャルの高さを評価いただいた結果と考えております。
当社は引き続き、温暖化耐性のある唯一無二の酒米「萌えいぶき」で醸された〈YUEN 広島呉〉の魅力を国内外の方にお届けするべく活動してまいります。
